Hoja Santa

Hoja Santa es un homenaje y un compromiso a toda la cultura mexicana. Es el resultado de la visión personal del chef  Paco Méndez y su manera de entender la gastronomía mexicana.

Este año, Hoja Santa ha absorbido a su hermano menor Niño Viejo. De esta manera Hoja Santa pasa a ser un restaurante con mayor capacidad, sin menú degustación y con una carta que ira cambiando durante el año.

 

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93 348 21 92

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Nuestra oferta

El origen de la cocina mexicana es prehispánica y de técnicas ancestrales, y ha sido influencia para muchas culturas gastronómicas y viceversa. Queremos que nuestros clientes vivan y sientan la experiencia de estar y comer como en México.
Por ese motivo hemos decidido eliminar nuestro menú degustación y  hacer una oferta gastronómica a la carta para que puedas elegir con total libertad o dejarte guiar por nuestra experiencia.

Preguntas frecuentes

  • ¿EN QUÉ CONSISTE HOJA SANTA?

    Hoja Santa es un homenaje y un compromiso a toda la cultura mexicana. Es el resultado de la visión personal del chef  Paco Méndez y su manera de entender la gastronomía mexicana. Queremos que nuestros clientes vivan y sientan la experiencia de estar y comer como en México,  el local está inspirado en todas las haciendas para poder disfrutar del desfile de comida así como el servicio como si estuvieras en cualquier parte de México.

  • ¿PUEDO HACER FOTOS Y VIDEOS?

    SI, siempre y cuando sea para uso personal y privado. Desaconsejamos el uso de flash.

  • ¿CUÁNTO TIEMPO TARDAS EN COMER?

    Entre 2 y 2.30 horas. Aconsejamos que si son fumadores pacten con la sala las pausas a realizar.

  • SOY ALÉRGICO, CELÍACO O INTOLERANTE A ALGUNOS PRODUCTOS ¿HAY ALTERNATIVAS?

    Lo mejor es comentar sus peticiones al momento de realizar las reservas o cuanto contactemos con ustedes así serán atendidas en la medida de lo posible y adecuar el menú a sus necesidades.

  • ¿HAY ALGÚN MENU VEGANO O VEGETARIANO?

    No tenemos menú exclusivo para veganos o vegetarianos.

  • ¿TIENEN OPCIÓN PARA NIÑOS?

    Podemos adaptar una oferta para niños, adecuada a sus necesidades. Es necesario solicitar el espacio para carrito de bebé o trona al momento de reservar, ya que disponemos de espacio limitado. Recomendamos no acudir con niños menores de 12 años, ya que la duración del servicio y el tipo de carta no son idóneos para ellos.

  • ¿ES EL MENÚ ES MUY PICANTE?

    Nuestra oferta gastronómica esta adaptada al paladar de todos nuestros clientes. En el momento de pedir un plato de nuestro menú, el camarero avisará sobre el nivel de picante de el plato.

  • ¿QUÉ ES EL BARRI?

    elBarri es un proyecto de gastronomía global que nace de la creatividad de Albert Adrià. Un concepto que une su visión gastronómica y empresarial de la restauración. En el camino se asocia con su hermano Ferran Adrià y los hermanos Iglesias, y se crea así uno de los proyectos más ilusionantes, complejos, sofisticados e imaginativos de los últimos tiempos.

    En esta tesitura involucra a su hermano Ferran, que se entusiasma de inmediato con el proyecto por la dimensión cultural que se le pretende otorgar. Con la misma ilusión implica a los hermanos Iglesias, Juan Carlos, Borja y Pedro, propietarios del Grup Iglesias que incluye los restaurantes Rías de Galicia, Espai Kru, Bar de Tapes Cañota y Bellavista del jardín del norte.

Información práctica

  • Dirección:

    Avinguda de Mistral, 54, 08015 Barcelona

  • Horario:

    Martes a viernes de 19:00h a 22:30h
    Sábados de 13:00h a 14:30h y de 19:00h a 22:30h

    Horario de atención telefónica:
    Martes a viernes de 15:00h a 23:00h
    Sábados de 12:00h a 23:00h

  • Contacto:

    Para dudas referentes a reservas: info@hojasanta.es (+34) 93 348 21 92

  • Cerrado por vacaciones

    – Del 23 diciembre 2018 al 18 de marzo 2019 (ambos incluidos)

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