Hoja Santa es un homenaje y un compromiso a toda la cultura mexicana. Es el resultado de la visión personal del chef  Paco Méndez y su manera de entender la gastronomía mexicana.

Hoja Santa está dirigido por Paco Medina en cocina y por Vicky Maccarone en la sala

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93 348 21 92

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Nuestra oferta

El origen de la cocina mexicana es prehispánica y de técnicas ancestrales, y ha sido influencia para muchas culturas gastronómicas y viceversa. Queremos que nuestros clientes vivan y sientan la experiencia de estar y comer como en México. Por eso les proponemos uno de los  siguientes menús degustación. No disponemos de opción a la carta.

Preguntas frecuentes

  • ¿EN QUÉ CONSISTE HOJA SANTA?

    Queremos que nuestros clientes vivan y sientan la experiencia de estar y comer como en México por lo mismo el local esta inspirado en todas las haciendas con mesas amplias para poder disfrutar el desfile de comida así como el servicio como en cualquier parte de México con una capacidad de 60 comensales por lo que rogamos que respeten el numero de personas o comuniquen en el momento de la confirmación de reserva ya que de lo contrario no podremos atender su petición.

  • ¿PUEDO HACER FOTOS Y VIDEOS?

    SI, siempre y cuando sea para uso personal y privado. No esta permitida la publicación sin autorización. Desaconsejamos el uso de flash..

  • ¿CUÁNTO TIEMPO TARDAS EN COMER?

    Entre 2 y 2.30 horas. Aconsejamos que si son fumadores pacten con la sala las pausas a realizar.

  • SOY ALÉRGICO, CELÍACO O INTOLERANTE A ALGUNOS PRODUCTOS ¿HAY ALTERNATIVAS?

    Lo mejor es comentar sus peticiones al momento de realizar las reservas o cuanto contactemos con ustedes así serán atendidas en la medida de lo posible y adecuar el menú a sus necesidades.

  • ¿HAY ALGÚN MENU VEGANO?

    No tenemos un menú exclusivo para veganos pero podremos realizar un menú adaptando nuestra oferta con aviso previo al momento de contactar con ustedes en un plazo mínimo de 48 horas.

  • ¿TIENEN OPCIÓN PARA NIÑOS?

    Podemos adaptar una oferta para niños, adecuada a sus necesidades. Es necesario avisarlo al momento de reservar o ponernos en contacto con ustedes. Recomendamos no acudir con niños menores de 12 años, ya que la duración del servicio y el tipo de carta no son idóneos para ellos.

  • ¿ES EL MENÚ ES MUY PICANTE?

    El nuestra oferta gastronómica esta adaptada al paladar de todos nuestros clientes al momento de ordenar un plato de nuestro menú el camarero avisara sobre el nivel de picante de el plato.

  • ¿QUÉ ES EL BARRI?

    elBarri es un proyecto de gastronomía global que nace de la creatividad de Albert Adrià. Un concepto que une su visión gastronómica y empresarial de la restauración. En el camino se asocia con su hermano Ferran Adrià y los hermanos Iglesias, y se crea así uno de los proyectos más ilusionantes, complejos, sofisticados e imaginativos de los últimos tiempos.

    En esta tesitura involucra a su hermano Ferran, que se entusiasma de inmediato con el proyecto por la dimensión cultural que se le pretende otorgar. Con la misma ilusión implica a los hermanos Iglesias, Juan Carlos, Borja y Pedro, propietarios del Grup Iglesias que incluye los restaurantes Rías de Galicia, Espai Kru, Bar de Tapes Cañota y Bellavista del jardín del norte.

Información práctica

  • Dirección:

    Avinguda de Mistral, 54, 08015 Barcelona

  • Horario:

    Martes a viernes de 19:00h a 22:30h

    Sábados de 13:00h a 14:30h y de 19:00h a 22:30h

  • Contacto:

    Para dudas referentes a reservas: info@hojasanta.es (+34) 93 348 21 92

  • Cerrado por vacaciones

    – Del 12 al 27 de agosto (ambos incluidos)
    – Del 23 diciembre al 14 enero(ambos incluidos)
    – Del 14 al 22 abril 2019 (ambos incluidos)
    – Del 11 al 25 agosto 2019 (ambos incluidos)

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