Maneras de vivir y hacer el cocido: de las tradicionales a las nuevas y creativas.

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Ya lo dice la wikipedia: “Debido a sus numerosas variantes regionales el nombre de cocido suele ir acompañado del gentilicio relativo a su origen geográfico … “. Efectivamente, las maneras de vivir y hacer el cocido son muchas.

Cocido casi mexicano en cuatro vuelcos de Albert Adrià y Paco Méndez.

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