Hoja Santa

Hoja Santa és un homenatge i un compromís a tota la cultura mexicana. És el resultat de la visió personal del xef Paco Méndez i la seva manera d’entendre la gastronomia mexicana.

Aquest any, Hoja Santa ha absorbit al seu germà petit Niño Viejo. D’aquesta manera passa a ser un restaurant amb més capacitat, sense menú degustació i amb una carta que anirà canviant durant l’any.

Reserves
93 348 21 92

Reservar Regala

La nostra oferta

L’origen de la cuina mexicana és prehispánica i de tècniques ancestrals, i ha estat influència per a moltes cultures gastronòmiques i viceversa. Volem que els nostres clients visquin i sentin l’experiència d’estar i menjar com a Mèxic. Per aquest motiu hem decidit eliminar el nostre menú degustació i fer una oferta gastronòmica a la carta perquè puguis triar amb total llibertat o deixar-te guiar per la nostra experiència.

Preguntes freqüents

  • ¿EN QUÈ CONSISTEIX HOJA SANTA?

    Hoja Santa és un homenatge i un compromís a tota la cultura mexicana. És el resultat de la visió personal del xef Paco Méndez i la seva manera d’entendre la gastronomia mexicana. Volem que els nostres clients visquin i sentin l’experiència d’estar i menjar com a Mèxic, el local està inspirat en les hisendes tradicionals per poder gaudir de la desfilada de menjar així com el servei com si estiguessis a qualsevol part de Mèxic.

  • ¿PUC FER FOTOS I VIDEOS?

    Sí, per a ús personal i privat. Desaconsellem la utilització de flaix.

  • ¿QUANT TEMPS TARDES EN MENJAR?

    Entre 2 i 2.30 hores, suggerim que si sou fumadors, pacteu amb la sala les pauses a realitzar.

  • SÓC AL·LÈRGIC, CELÍAC O INTOLERANT A ALGUNS PRODUCTES ¿HI HA ALTERNATIVES?

    Comenteu-nos-ho al moment de fer la reserva i  adequarem el menú a les vostres necessitats. Sempre s’haurà de comunicar amb antelació.

  • ¿HI HA ALGUN MENU VEGÀ O VEGETARIÀ?

    No tenim un menú exclusiu per a vegans o vegetarians.

  • ¿TENEN OPCIÓ PER A NENS?

    Podem adaptar una oferta per a nens, adequada a les seves necessitats. Cal demanar l’espai per carret de nadó o trona al moment de reservar, ja que disposem d’espai limitat. Recomanem no acudir amb nens menors de 12 anys, ja que la durada del servei i el tipus de carta no són idonis per a ells.

  • ¿ÉS EL MENÚ ÉS MOLT PICANT?

    La nostra oferta gastronòmica està adaptada al paladar de tots els nostres clients. Al moment de demanar un plat del nostre menú, el cambrer avisarà sobre el nivell de picant del plat.

  • ¿QUÈ ÉS EL BARRI?

    elBarri és un projecte de gastronomia global que neix de la creativitat d’Albert Adrià. Un concepte que uneix la seva visió gastronòmica i empresarial de la restauració. En el camí s’associa amb el seu germà Ferran Adrià i els germans Iglesias, i es crea així un dels projectes més il·lusionants, complexos, sofisticats i imaginatius dels últims temps.

    En aquesta tessitura involucra al seu germà Ferran, que s’entusiasma immediatament amb el projecte per la dimensió cultural que se li pretén atorgar. Amb la mateixa il·lusió implica els germans Iglesias, Juan Carlos, Borja i Pedro, propietaris del Grup Iglesias que inclou els restaurants Rías de Galícia, Espai Kru, Bar de Tapes Cañota i Bellavista del jardín del norte.

Informació pràctica

  • Direcció:

    Avinguda de Mistral, 54, 08015 Barcelona

  • Horari:

    De dimarts a divendres de 19:00h a 22:30h
    Dissabtes de 13:00h a 14:30h y de 19:00h a 22:30h

    Horari d’atenció telefònica:
    De dimarts a divendres de 15:00h a 23:00h
    Dissabtes de 12:00h a 23:00h

  • Contacte:

    Per a dubtes referents a reserves: info@hojasanta.es (+34) 93 348 21 92

  • Tancat per vacances:

    – Del 22 desembre 2019 al 6 de gener 2020 (ambdós inclosos)
    – Del 5 al 13 d’abril 2020 (ambdós inclosos)
    – Del 9 al 31 d’agost 2020 (ambdós inclosos)

Close Pop Up

GRUP IGLESIAS BARCIELA, SLU utilitza "COOKIES" per garantir el correcte funcionament del nostre portal web, millorant la seguretat, per obtenir una eficàcia i una personalització superiors, per recollir dades estadístiques i per mostrar-li publicitat rellevant.

Si continua navegant o premeu el botó "ACCEPTAR" considerarem que accepta tot el seu ús. Podeu obtenir més informació a la nostra POLÍTICA DE COOKIES a peu de pàgina.

Aceptar