L’última expressió gastronòmica d’Albert Adrià en tots els seus vessants: cuina, celler, cocteleria.
Un laberint de 700 m2 creat per l’estudi d’arquitectes RCR, ideat per generar la sensació d’estar dins d’un enigma i embolicar al comensal en un ambient de misteri.

Enigma està dirigit per Oliver Peña en cuina i per Cristina Losada a la sala i al celler.


Reservar

El nostre menú

Enigma ofereix un únic menú amb unes 40 elaboracions, amb predomini del peix i el marisc i un altre productes de temporada. El menú pot canviar cada dia segons temporada i ofereix elaboracions variades. Actualment Enigma no disposa de menú sense productes del mar, vegetarià, vegà, infantil o reduït.

A la carta de begudes trobarà opcions per beure a copes, per ampolla o diverses seleccions de begudes confeccionades per l’equip de sommeliers. Pot triar entre vi, sake o begudes sense alcohol, entre d’altres opcions. Preus segons la carta a triar al restaurant, no cal reservar amb antelació.

El recorregut té una durada estimada de 3,5 hores depenent del nombre de comensals de la taula. Recordeu que és una durada mitjana estimada i no és possible disminuir la durada del recorregut. El temps total depèn del ritme dels comensals i les parades que realitzen. Informin si són fumadors perquè l’equip de sala pugui organitzar les pauses amb l’equip de cuina.

PREGUNTES FREQÜENTS

  • Què passa si arribo tard?

    La puntualitat és imprescindible per al bon funcionament, si tot i així va a arribar tard comuniqueu per informar del temps que trigarà (telèfon / WhatsApp / mail / sms). Si es solapa amb el següent grup es donarà prioritat als que arribin puntuals i el seu recorregut haurà de ser alterat. Enigma no disposa de terrassa, bar o sala d’espera. Enigma es guarda el dret de cancel·lar la seva taula i oferir-la a altres comensals en cas de no presentar-se a temps.

  • Què passa si algun dels meus acompanyants es retrassa?

    La seva experiència ha de començar puntualment a l’hora esmentada i si algun dels seus acompanyants es retarda podrà incorporar-se més tard i a l’altura del menú en què el grup es trobi.

  • Què passa si no em presento?

    El seu menú es planifica la vigília de la seva reserva i hores abans s’haurà racionat segons el nombre de reserves al dia. Els productes racionats per a vostè no se serviran a altres clients, en conclusió se li carregarà el 100% de l’import del menú.

  • Què passa si algun dels meus acompanyants no es presenta?

    Se li serviran tants menús com la capacitat de la seva taula reservada.

  • Què passa si tinc un imprevist d'última hora? (Malaltia, pèrdua de vol ...)

    En casos extrems recomanem oferir la seva reserva a amics o familiars que puguin substituir la reserva. Des de la llista d’espera d’Enigma farem tot el possible per ajudar-lo i així reintegrar l’import avançat. En el cas de no trobar taula substituta s’entendria com NO SHOW i se li carregaria el 100% del menú.

  • ¿Puc venir acompanyat d'un menor?

    Els més joves podran gaudir del mateix menú que els adults.

    A causa de la complexitat tant del recorregut com del menú, no disposem de menús adaptats per a nens que satisfacin les seves necessitats.

    Enigma ofereix una experiència de durada molt llarga i el recorregut es desenvolupa en un ambient adult i amb un enfocament purament gastronòmic. Per extensió no atenem reserves amb carrets de bebè.

  • Hi ha menús sense productes del mar, carta o altres opcions?

    Si prefereix optar un menú sense marisc, sense peix, vegetarià, vegà, menú infantil o reduït, li suggerim declini la seva reserva i visiti altres restaurants de elBarri.

  • Què he de fer si sóc al·lèrgic, intolerant, no bec alcohol, o si algun ingredient no m'agrada?

    Consulti als seus acompanyants també i informeu-nos abans de 2 dies perquè puguem preparar un menú alternatiu.

  • ¿Què és elBarri?

    elBarri és un projecte de gastronomia global que neix de la creativitat d’Albert Adrià. Un concepte que uneix la seva visió gastronòmica i empresarial de la restauració. En el camí s’associa amb el seu germà Ferran Adrià i els germans Iglesias, i es crea així un dels projectes més il·lusionants, complexos, sofisticats i imaginatius dels últims temps.

    En aquesta tessitura involucra al seu germà Ferran, que s’entusiasma immediatament amb el projecte per la dimensió cultural que se li pretén atorgar. Amb la mateixa il·lusió implica els germans Iglesias, Juan Carlos, Borja i Pedro, propietaris del Grup Iglesias que inclou els restaurants Rías de Galícia, Espai Kru, Bar de Tapes Cañota i Bellavista del jardín del norte.

Equip

Colaboradores

Arquitectura

Partners tecnològics

Informació pràctica

  • Direcció:

    Sepúlveda 38-40 (Cantonada amb Carrer Entença), 08015 – Barcelona

  • Horari:

    Dinar: dissabte de  13h a 14:30h
    Sopar: dimarts a dissabte de 19h a 21:30h

  • Contacte:

    info@enigmaconcept.es (+34)616696322
    dimarts a divendres: de 14h a 16h i de 16:30h a 21:30h
    dissabte: de 12h a 17.30h i de 18.30h a 21.30h

  • Tancat per vacances:

    –Del 23 desembre de 2018 al 14 gener 2019
    – Del 14 al 22 abril 2019
    – De l’11 al 25 agost 2019

GRUP IGLESIAS BARCIELA, SLU utilitza "COOKIES" per garantir el correcte funcionament del nostre portal web, millorant la seguretat, per obtenir una eficàcia i una personalització superiors, per recollir dades estadístiques i per mostrar-li publicitat rellevant.

Si continua navegant o premeu el botó "ACCEPTAR" considerarem que accepta tot el seu ús. Podeu obtenir més informació a la nostra POLÍTICA DE COOKIES a peu de pàgina.

Aceptar